{"id":2442,"date":"2012-05-28T18:26:03","date_gmt":"2012-05-28T17:26:03","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.iese.edu\/antonioargandona\/?p=2442"},"modified":"2012-05-28T18:26:03","modified_gmt":"2012-05-28T17:26:03","slug":"otra-vez-la-frugalidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.iese.edu\/antonioargandona\/2012\/05\/28\/otra-vez-la-frugalidad\/","title":{"rendered":"Otra vez la frugalidad"},"content":{"rendered":"<p>Me parece que ya he escrito otras veces sobre la virtud de la <strong>frugalidad<\/strong>, que es muy importante:<\/p>\n<ul>\n<li>Para la <strong>formaci\u00f3n de la persona<\/strong> (y de la familia, sobre todo de los hijos, y para el ejemplo a otros muchos).<\/li>\n<li>\u00a0Para la <strong>eficiencia econ\u00f3mica<\/strong>, lo que no es una tonter\u00eda, en una \u00e9poca de crisis. \u00bfDe verdad piensa usted que lo importante es producir? Entonces, dediquemos todos nuestros recursos a producir y luego quememos o destruyamos lo que hemos producido. \u00bfQue no es eso? \u00a1Claro! \u00bfLo importante es el producto o la persona?<\/li>\n<li>Para resolver los problemas de otras personas -o sea, por <strong>solidaridad<\/strong>. Con la ropa que tiramos podr\u00edan vestirse otros, y con la comida que tiramos podr\u00edan comer muchos. \u00bfOtra vez el argumento econ\u00f3mico en favor del desperdicio? Pues muy f\u00e1cil: que los que pueden permitirse un gasto mayor apadrinen a un pobre. \u00bfArgumentos sanitarios? Durante siglos, los hijos peque\u00f1os se han puesto la ropa vieja de los mayores, y los padres se han comido la comida que dejaban los hijos. No exageremos.<\/li>\n<li>Y, adem\u00e1s, mejorar\u00eda el <strong>medio ambiente<\/strong>. <em>Compromiso RSE<\/em> da cuenta\u00a0 de un estudio (<a href=\"http:\/\/www.compromisorse.com\/rse\/2012\/05\/15\/desperdiciar-alimentos-en-los-hogares-contamina-mas-que-las-emisiones-de-miles-de-coches\" target=\"_blank\">aqu\u00ed<\/a>) de la Universidad de Edimburgo, que explica que verter cada d\u00eda los restos del desayuno de los ciudadanos del Reino Unido genera cada a\u00f1o una huella de carbono equivalente a 100.000 toneladas de CO2,\u00a0equivalente a las emisiones de 20.000 coches. Claro que no hay que pasarse: la noticia sigue diciendo que ser\u00eda muy bueno reducir el consumo de carne, por su impacto medioambiental. Claro, y si no comi\u00e9semos, todav\u00eda ser\u00eda menor el impacto. Pero somos humanos, lo siento, y necesitamos comer, y una dieta variada, con su correspondiente cantidad de carne, y de pescado, y de huevos, y de todo lo dem\u00e1s. Toda visi\u00f3n unilateral, como\u00a0reducir\u00a0la alimentaci\u00f3n a un problema de contaminaci\u00f3n, es un error.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pero, en todo caso,\u00a0los argumentos en favor de la frugalidad siguen ah\u00ed.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Me parece que ya he escrito otras veces sobre la virtud de la frugalidad, que es muy importante: Para la formaci\u00f3n de la persona (y de la familia, sobre todo de los hijos, y para el ejemplo a otros muchos). \u00a0Para la eficiencia econ\u00f3mica, lo que no es una tonter\u00eda, en una \u00e9poca de crisis. 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