{"id":3060,"date":"2019-04-01T06:00:54","date_gmt":"2019-04-01T05:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.iese.edu\/empresafamiliar\/?p=3060"},"modified":"2021-09-10T13:52:35","modified_gmt":"2021-09-10T12:52:35","slug":"campbell","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.iese.edu\/empresafamiliar\/2019\/campbell\/","title":{"rendered":"Innovaci\u00f3n y promoci\u00f3n, los ingredientes del \u00e9xito de Sopas Campbell"},"content":{"rendered":"

Desde el principio, Sopas Campbell supo innovar en productos y t\u00e9cnicas de comercializaci\u00f3n. Gracias a su capacidad de innovaci\u00f3n, esta empresa familiar ha logrado ir adapt\u00e1ndose a los gustos y las necesidades de los clientes a lo largo de sus 150 a\u00f1os de historia<\/strong>, que resumimos en el art\u00edculo que hemos publicado In Family Business<\/em><\/a>.<\/p>\n

Empecemos analizando su innovaci\u00f3n en promoci\u00f3n. Ya a finales del siglo XIX, Campbell Soup destacaba por sus estrategias de comercializaci\u00f3n<\/strong>. Cuando en 1895 lanzaron al mercado las latas de sopa de tomate listas para servir, el lanzamiento fue acompa\u00f1ado de cien carteles publicitarios para dar m\u00e1xima difusi\u00f3n al producto en las ciudades de Filadelfia, Nueva York y St. Louis.<\/p>\n

Sab\u00edan que, si quer\u00edan aumentar las ventas de la nueva l\u00ednea de productos, ten\u00edan que generar la necesidad de consumo entre el p\u00fablico. As\u00ed que con ese fin organizaron degustaciones para convencer a los consumidores<\/strong> no solo de que deb\u00edan incorporar la sopa a su dieta cotidiana, sino de que las sopas condensadas Campbell eran la mejor opci\u00f3n para hacerlo. \u00a1Y todo ello en el siglo XIX!<\/p>\n

Las acciones promocionales no quedaron ah\u00ed. A principios del siglo XX, nacieron los Campbell Kids, unos personajes infantiles que protagonizaban los anuncios de las sopas Campbell<\/strong>. Creados por Grace Wiederseim, un ilustrador de Filadelfia, alcanzaron tanta popularidad entre el p\u00fablico infantil que en muy poco tiempo se lanzaron al mercado postales, pins para solapas y todo tipo de merchandising<\/em>. El \u00e9xito fue tal que, en 1910, se convirtieron en mu\u00f1ecas que la marca ofreci\u00f3 como promoci\u00f3n y fueron un boom en varias ciudades. Todav\u00eda hoy, la empresa comercializa merchandising<\/em> de los Campbell Kids en su tienda online<\/em><\/a>.<\/p>\n

En 1914 llegaron los primeros anuncios de la marca en revistas<\/strong>. El entonces presidente y propietario de la empresa, el doctor John T. Dorrance, daba indicaciones muy concretas sobre su ubicaci\u00f3n: el anuncio deb\u00eda aparecer siempre en una p\u00e1gina impar y opuesta a la primera p\u00e1gina de texto period\u00edstico, para lograr de esta manera el m\u00e1ximo impacto en los lectores.<\/p>\n

Ya en la d\u00e9cada de los a\u00f1os 30, con Arthur C. Dorrance Jr., hermano del doctor Dorrance, al mando de la compa\u00f1\u00eda, la marca comenz\u00f3 a publicitarse a trav\u00e9s de la radio. Con este fin, crearon un jingle poniendo m\u00fasica a su conocido eslogan M\u2019m! M\u2019m! Good! Con la llegada del siglo XXI, Campbell relanz\u00f3 este eslogan, que desde entonces se ha convertido en la insignia de toda su publicidad.<\/p>\n

Pero como dec\u00eda al principio del post, Sopas Campbell no solo destaca por su capacidad de innovaci\u00f3n comercial. La innovaci\u00f3n en producto es un leit motiv<\/em> en la historia de la empresa<\/strong>. Veamos algunos de sus principales hitos. Quiz\u00e1 el m\u00e1s destacado se remonte casi a sus inicios, a 1897, cuando el doctor John T. Dorrance, entonces un ingeniero qu\u00edmico de veinticuatro a\u00f1os, encontr\u00f3 la manera de elaborar sopa condensada eliminando el agua de la sopa enlatada. Al quitarle el componente m\u00e1s pesado, cada lata de sopa pas\u00f3 de pesar 907 gramos a solo 283, as\u00ed que se redujeron los costes de transporte y el precio, lo que contribuy\u00f3 a un aumento de las ventas.<\/p>\n

Desde su creaci\u00f3n, la empresa apost\u00f3 por la diversificaci\u00f3n de productos<\/strong>, m\u00e1s all\u00e1 de las sopas en lata, una l\u00ednea de trabajo que han mantenido hasta la actualidad. Por poner algunos ejemplos recientes, en 1969 lanz\u00f3 la marca Manhandler, en respuesta a la demanda de una sopa m\u00e1s potente para el p\u00fablico masculino, mientras que en 1970 apareci\u00f3 la l\u00ednea Chunky, de sopas listas para servir. Durante la d\u00e9cada de 1960, al tiempo que se suced\u00edan frecuentes cambios en la esfera ejecutiva, la empresa introdujo nuevos lanzamientos: la salsa Prego en 1981 y la sopa Campbell\u2019s Home Cookin\u2019 en 1983.<\/p>\n

La innovaci\u00f3n en t\u00e9cnicas comerciales y en producto son dos ingredientes clave en el \u00e9xito de Sopas Campbell desde hace un siglo y medio. No es la primera vez que digo que la innovaci\u00f3n es esencial para adaptarse a las necesidades cambiantes del mercado<\/a> a lo largo del tiempo. Todas las empresas, y las familiares no son una excepci\u00f3n, necesitan revitalizarse peri\u00f3dicamente<\/strong>. Y, sin innovaci\u00f3n, no hay revitalizaci\u00f3n posible.<\/p>\n

Josep T\u00e0pies<\/a><\/span> es el titular de la C\u00e1tedra de Empresa Familiar del IESE<\/span> y Profesor em\u00e9rito del Departamento de Direcci\u00f3n Estrat\u00e9gica <\/span>del IESE<\/span>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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