{"id":415,"date":"2012-08-07T17:03:24","date_gmt":"2012-08-07T16:03:24","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.iese.edu\/estilosdedireccion\/?p=415"},"modified":"2012-09-10T12:49:15","modified_gmt":"2012-09-10T11:49:15","slug":"xvii-encuentro-de-alimentacion-y-bebidas-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.iese.edu\/estilosdedireccion\/2012\/08\/07\/xvii-encuentro-de-alimentacion-y-bebidas-2\/","title":{"rendered":"XVII Encuentro de Alimentacion y Bebidas"},"content":{"rendered":"<p>Con gran ilusion,preparando ya el XVII Encuentro de Alimentacion y Bebidas que celebraremos en Barcelona el 4 de junio de 2013. Gran primicia. Hoy en San Sebasti\u00e1n he acordado la participacioon de <strong>Juan Mari Arzak<\/strong> y su hija <strong>Elena<\/strong>, elegida la mejor cocinera del mundo, para hablar de la comida fuera del hogar, y la parte pr\u00e1ctica, ya que nos preparar\u00e1n la comida del mediod\u00eda.Un lujo.<\/p>\n<p>Juan Mari ya estuvo hace 20 a\u00f1os en la primera edici\u00f3 del Encuentro y, ahora, es una satisfacci\u00f3n tenerlo de nuevo.\u00a0Adem\u00e1s de su profesionalidad en el mundo de la gastronom\u00eda, es un ejemplo de sucesi\u00f3n en la empresa familiar.<\/p>\n<p>La sucesi\u00f3n, lo mal que se planifica, es un problema end\u00e9mico de las empresas familiares. Este, sin embargo, es un excelente ejemplo de continuidad manteniendo el alto nivel de profesionalidad y excelencia.<\/p>\n<p>Cita obligada el 4 de junio 2013 en el IESE, en Barcelona.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con gran ilusion,preparando ya el XVII Encuentro de Alimentacion y Bebidas que celebraremos en Barcelona el 4 de junio de 2013. Gran primicia. Hoy en San Sebasti\u00e1n he acordado la participacioon de Juan Mari Arzak y su hija Elena, elegida la mejor cocinera del mundo, para hablar de la comida fuera del hogar, y la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":417,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14429],"tags":[],"class_list":["post-415","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-direccion-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.iese.edu\/estilosdedireccion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/415","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.iese.edu\/estilosdedireccion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.iese.edu\/estilosdedireccion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.iese.edu\/estilosdedireccion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/417"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.iese.edu\/estilosdedireccion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=415"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/blog.iese.edu\/estilosdedireccion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/415\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":418,"href":"https:\/\/blog.iese.edu\/estilosdedireccion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/415\/revisions\/418"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.iese.edu\/estilosdedireccion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=415"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.iese.edu\/estilosdedireccion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=415"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.iese.edu\/estilosdedireccion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=415"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}