フェラン･アドリア×谷尻誠のイノベーション

去る5月25日にバルセロナで開催されたIESE MBA Alumni Reunionで、世界一予約が取れないレストランとして有名なエル･ブジのシェフ フェラン･アドリア氏と日本の建築家 谷尻誠氏のトークが実現しました。テーマはイノベーション。日常的に新しいアイデアを生み出す方法から、それを会社やチームといった組織に応用する方法まで、1時間以上にわたったディスカッションを公開します。アドリア氏はスペイン語、谷尻氏は日本語を使われたので、ビデオには英語の字幕を入れました。どうぞご覧下さい。