Preparando el curso electivo del 5º Term del full time MBA “Día a día .El trabajo cotidiano de la Dirección General.Qué hacen los buenos directivos” . Esta será la edición número doce y es uno de los cursos más apreciados del MBA. Siendo optativo ,por estas fechas ya tengo 58 alumnos inscritos, por lo que …
Sigue leyendo
UN SECTOR LÍDER EN EUROPA, DINÁMICO E INTERNACIONAL El sector de alimentación y bebidas en España es el más dinámico de la economía, con una balanza comercial positiva y muy internacionalizado . Primer sector industrial del país, segundo en importancia económica, después del turismo, y catalogado como sector estratégico según el Plan Integral de Política …
Sigue leyendo
Decía recientemente Pedro Astals, presidente de la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), que «la industria alimentaria no es tan glamurosa como debería ser». Y no le falta razón. Sin hacer ruido, la industria de alimentación y bebidas se ha ido consolidando como el primer sector industrial de nuestra economía. Pero todavía es …
Sigue leyendo
Por estas fechas, muchas compañías están inmersas en la elaboración del presupuesto para 2015 e incluso planificando dos o tres años más. Otras, con procesos más lentos, especialmente multinacionales, ya hace semanas o meses que lo están haciendo, incluso hay algunas que inician los trabajos en pleno mes de agosto, lo que añade mucha más …
Sigue leyendo
¡Empresario, directivo, no planifique, es perder el tiempo! En entornos tan dinámicos y cambiantes como los que vivimos, la planificación estratégica ha pasado a mejor vida. El compromiso de un ejecutivo es la obtención de resultados, a veces, improvisando para aprovechar oportunidades y/o dificultades no vislumbradas en la estrategia. El mercado cambia tan rápidamente que …
Sigue leyendo
Mucho se ha escrito y especulado sobre el fenómeno de la deslocalización y la pérdida de competitividad de las empresas españolas. Creo, sinceramente, que se ha exagerado un tanto este problema. No hay ninguna duda sobre el importante papel de algunas empresas en los mercados internacionales, en sectores como la alimentación, la perfumería y cosmética, la …
Sigue leyendo
Las empresas de éxito son las que saben adaptar continuamente sus estrategias a los cambios del entorno. No es válido achacar todos los males de la empresa a los demonios del entorno. El entorno es ahora más hostil que nunca, pero muchas veces hay un problema de mala gestión. El objetivo de toda empresa es …
Sigue leyendo
México cuenta con una potente industria de alimentación y bebidas. Por dicho motivo, hemos iniciado la investigación sobre el sector conjuntamente con IPADE, escuela asociada del IESE. Efectivamente, estamos organizando el I Encuentro de Alimentación y Bebidas en México para el 5 de febrero de 2015. El 16 de julio tuve el honor de presidir el …
Sigue leyendo
La historia de los grandes fracasos empresariales está llena por querer diversificar en sectores y negocios donde no se tienen ventajas competitivas. Las ventajas competitivas deben ser buscadas afanosamente. En cada empresa y en cada negocio se pueden encontrar en la propia infraestructura de la empresa (localización, historia , tecnología, balance, aprovisionamientos, etc.) o en las …
Sigue leyendo