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Turrones y dulces navideños: tradición e innovación no están reñidos

Josep Tàpies21/12/2020

“Construir un mundo más dulce”. Esta es la misión de Delaviuda, según explican en su página web. Esta empresa familiar nació en 1927 cuando Manuel López y María Rojas abrieron una pequeña confitería en Sonseca, un pueblo de Toledo. Cada día elaboraban los mazapanes a mano y los cocían en su propio horno, un lujo […]

Álvaro San Martín

Titular de la Cátedra
Álvaro San Martín es profesor del Departamento de Dirección de Personas en las Organizaciones y director académico del Executive MBA en Madrid. Como investigador, sus trabajos tratan diversos aspectos de la psicología cultural, la dinámica de equipos y la psicología socioecológica.
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