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El desperdicio en la comida

Antonio Argandoñafebrero 4, 2020

El National Institute for Food and Agriculture de los Estados Unidos ha promovido un estudio sobre el desperdicio en la comida de los hogares norteamericanos. Los estudios anteriores se referían al desperdicio global; en el caso de los hogares es más difícil calcularlo, porque no está claro qué es «comida desperdiciada». Los investigadores han partido […]

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  • Responsabilidad social y ética de la empresa

¿Falta de ética o falta de estrategia?

Antonio Argandoñaabril 23, 2013

Leí hace unos días un artículo en el blog del New York Times (lo siento, no tomé la referencia) en que su autor, un antiguo directivo de empresas del sector de la alimentación denunciaba la falta de ética de esas empresas (o, al menos, de algunas de ellas). Como en su día hicieron los productores […]

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Autor

Antonio Argandoña
Profesor de los departamentos de Economía y Ética
Antonio Argandoña es Profesor Emérito de Economía y titular de la Cátedra CaixaBank de Responsabilidad Social Corporativa del IESE. Imparte clases principalmente en las áreas de macroeconomía, economía monetaria y economía internacional, además de publicar investigaciones sobre ética empresarial, responsabilidad social corporativa y gobierno de las organizaciones.

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