La innovación es el quid de la cuestión en el mundo de hoy: las empresas necesitan innovar continuamente para garantizar su supervivencia a largo plazo. Según la opinión popular, las empresas familiares están en desventaja en este sentido, siendo la aversión al riesgo, las actitudes conservadoras, la rigidez organizativa y el capital limitado los argumentos […]
Bodegas Pradorey: cuando tradición e innovación van de la mano
Fernando Rodríguez de Rivera es el director general de Bodegas Pradorey, una empresa familiar ubicada en el Real Sitio de Ventosilla. Aquí comparte el «largo y tortuoso» camino hacia su reconocimiento como una de las bodegas más reconocidas de Ribera del Duero. No se puede entender Pradorey sin el Real Sitio de Ventosilla. De hecho, […]
Turrones y dulces navideños: tradición e innovación no están reñidos
“Construir un mundo más dulce”. Esta es la misión de Delaviuda, según explican en su página web. Esta empresa familiar nació en 1927 cuando Manuel López y María Rojas abrieron una pequeña confitería en Sonseca, un pueblo de Toledo. Cada día elaboraban los mazapanes a mano y los cocían en su propio horno, un lujo […]
¿Los turrones son para el verano? Reflexiones sobre desestacionalización e innovación en sectores tradicionales
50% de azúcar, 50% de almendra y “muchísimo cariño”. Es la receta del mazapán de San Telesforo que no ha cambiado en los más de 200 años que tiene esta empresa familiar, hoy en manos de la sexta generación. Aunque se mantienen fieles a la tradición, entre sus retos figuran la expansión del negocio y […]
Lavazza: innovación y excelencia para crear los mejores cafés
Lavazza es sinónimo de café de calidad, de innovación y de excelencia desde su creación a finales del siglo XIX en Turín, como se explica en el artículo que hemos publicado In Family Business. “Mi familia ha demostrado que sólo desde la innovación se puede seguir creciendo y es también la única fórmula que se […]
Estructuras para incentivar la innovación dentro de la empresa
“Emprender no es algo natural ni creativo. Es trabajo”. Así lo explica Peter Drucker y se recoge en el libro Drucker esencial (Editorial Edhasa). No existen recetas mágicas para innovar, pero sí hay algunas claves que ayudan a fomentar la innovación, como veíamos en este post. Lograr el compromiso del CEO, implicar a toda la […]
6 claves para fomentar la innovación
Innovar no es fácil, pero resulta más sencillo en las primeras etapas del negocio. En la empresa familiar, cuando los fundadores aún están al mando, la innovación viene casi de serie. No en vano, toda empresa nace de la iniciativa emprendedora de un empresario que persigue hacer realidad un sueño. Pero cuando empiezan a incorporarse […]
